VinartFest Quiz Q&A (Parte 4: Preguntas técnicas elaboración vino)

1. 'Vinificar en blanco' significa que:

Sólo se usa uva blanca

No hay fermentación con los hollejos

Hay fermentación con los hollejos

Se fermenta con levaduras especiales

Correct! Wrong!

2. La fermentación alcohólica se produce por:

La presencia de taninos en el mosto.

La acción de las levaduras.

La madurez de la uva.

Contenido en glicerol.

Correct! Wrong!

3. ¿Qué capacidad tiene la barrica más empleada en el proceso de envejecimiento?

La barrica bordelesa con una capacidad de 190 litros

La barrica bordelesa con una capacidad de 300 litros

La barrica bordelesa con una capacidad de 225 litros

La barrica bordelesa con una capacidad de 250 litros

Correct! Wrong!

4. ¿Cuál es el tiempo mínimo requerido de envejecimiento de un vino tinto para clasificarse como «Vino de Crianza» y cuánto tiempo permanecen en reposo normalmente?

Un proceso de envejecimiento de 2 años, con un mínimo de 6 meses en madera

Un proceso de envejecimiento de 1 año, con un mínimo de 3 meses en madera

Un proceso de envejecimiento de 2 años, con un mínimo de 12 meses en madera

Un proceso de envejecimiento de 3 años, con un mínimo de 12 meses en madera

Correct! Wrong!

5. Y los reserva ...

30 meses

18 meses

36 meses

24 meses

Correct! Wrong!

6. Y ¿qué me dices de los Gran Reserva?

72 meses

60 meses

42 meses

6 meses

Correct! Wrong!

7. El vino rosado se elabora a partir de:

Uvas tintas

Uvas blancas

Mezclando vino tinto y blanco

Mezclando mosto tinto y blanco

Correct! Wrong!

8. Para hacer un vino tinto es necesario

Despalillar/estrujar la uva.

Macerar y fermentar el mosto con los hollejos.

Hacer la fermentación maloláctica.

Fermentar con temperatura controlada.

Correct! Wrong!

9. La fermentación maloláctica:

Transforma el alcohol en vino.

Aumenta la temperatura del vino.

Suaviza el vino.

Le extrae mejores aromas.

Correct! Wrong!

10. Los aromas primarios de un vino provienen de:

La variedad de uva.

El tipo de fermentación.

La temperatura de cata.

La crianza.

Correct! Wrong!

VinartFest Quiz Q&A (Parte 4: Preguntas técnicas elaboración vino)

Oops

Bastante flojete, pero entendemos que en la parte 4 el nivel de dificultad ha ido subiendo. Seguro que si vienes a Villarrobledo y visitas alguna de nuestras bodegas, la próxima vez lo bordas.

No está nada mal

Se nota que te gusta el enoturismo y has visitado alguna bodega antes.

¡Lo has bordado!

Sobresaliente ¿No serás enólogo?