EXCELENTE AÑADA de Yolanda Fernández Benito

Aunque las condiciones no eran las adecuadas, con apenas un rápido vistazo captó el intenso color cereza con azulados ribetes. Una honda inspiración le bastó para apreciar aquellos aromas complejos y concentrados, con una convivencia de fruta y madera armónicamente bien ensamblados. Cuando el vino inundó su boca comprobó que era carnoso, sedoso, equilibrado y estructurado.

De no ser porque el crápula de su hijo, no muy de acuerdo con los últimos cambios en su testamento, le mantenía la cabeza hundida en el tonel, le hubiese felicitado por la elección de la añada.